Malzemeler : 250 gram tereyağ/margarin 1,5 çay bardağı zeytinyağ 1 yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine) 3 çay kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı yoğurt 2 çay kaşığı mahlep 2 yemek kaşığı sirke Aldığı kadar un Susam Yapılışı : Bütün malzemeler karıştırılarak, bir hamur elde edilir. Hamurdan küçük küçük halkalar yapılır ve önce yumurtanın beyazına sonra da susama bulanarak fırına verilir. Susamlar kızarana kadar pişirilir.

Malzemeler : 250 gr margarin(oda sıcaklığında yumuşatılmış) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 yumurta sarısı 1 paket kabartma tozu Alabildiği kadar un Susam Yapılışı : Bütün malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır.Hamurdan küçük parçalar koparılıp simit şekli verilir.Önce yumurtanın beyazına sonra susama batırılır.175 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.

Malzemeler :   1 paket margarin 1 yumurta sarısı 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı sirke (çıtır olması için – isteğe bağlı) 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Üzeri için 1 yumurta akı, susam Yapılışı : Bütün malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Hamurdan küçük simitler oluşturulur. Simitler önce yumurta akına sonra susama batırılır ve fırın tepsisine dizilir. Simitler pembeleşinceye kadar fırında pişirilir.

Malzemeler : 1 çay bardağı ılıktan sıcak su 1 tatlı kaşığı tozmaya 2 silme yemek kaşığı tozşeker 125gr. tereyağı (oda ısısında) 1 silme yemek kaşığı toz mahlep 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet yumurta isteğe göre2 parça damla sakızı Aldığı kadar un (4-5 su bardağı) üzerine 100gr. susam çörekotu batırmak için 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı pekmez Yapılışı : 1. Sıcak suyun içinde mayayı eritip tozşekerle karıştırın. 2. Damla sakızını koyup ezerek karıştırın. 3. Yağ, yumurtalar, 4 su bardağı kadar un, tuz ve mahlebi koyup çok katı olmayan bir hamur yoğurun. 4. Mayalandırmadan limondan küçük parçalar koparıp önce çubuk sonra uçlarını birleştirerek simit şekli verin. 5. Önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. 6. 180C derecede 20-30 dakika altı üstü kızarana kadar pişirin.

Malzemeler: 125 gr margarin(yumşamış) 2 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı toz şeker yarım yemek kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ aldığı kadar un üzeri için: yumurta beyazı ve susam Yapılışı: Bütün malzemeleri kaşıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde ediniz. (Yumurtaların sadece sarıları katılacak. Daha sonra simit, çubuk veya istediğiniz şekli vererek, önce yumurta akına sonra susama batırıp, yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Malzemeler: 1/2 paket yumuşamış margarin 1 çorba kaşığı svıyağ 3-4 yemek kaşığı toz şeker çok az tuz  paket kabartma tozu alabildiğince un Haşhaş 2 yumurta Yapılışı: Haşhaş ile birlikte 1 yumurtanın ayıralım. Diğer malzemeleri teker, teker katıp yumuşak bir hamur elde edelim. Küçük parçalar halinde alıp simit şekli verelim. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp, haşhaşa bulayalım. Yağlanmış tepsiye dizip 175 derece fırında pişirelim.